Domaine Friedrich BeckerBecker Family Spätburgunder (Pinot Noir)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) du Domaine Friedrich Becker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) de Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) du Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir)
Les accords mets et vins originaux avec le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir)
Le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) du Domaine Friedrich Becker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, grenadins de veau aux cèpes ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) du Domaine Friedrich Becker
Découvrez le cépage: Franc noir de la Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques conservatoires variétaux, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble jurassien d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone de Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Becker Family Spätburgunder (Pinot Noir) du Domaine Friedrich Becker sont 2017, 2008, 2007, 2006 et 2016.
Informations sur le Domaine Friedrich Becker
Le Domaine Friedrich Becker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
