Domaine Friedrich BeckerSchweigener Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Schweigener Weissburgunder du Domaine Friedrich Becker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schweigener Weissburgunder de Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schweigener Weissburgunder du Domaine Friedrich Becker de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Schweigener Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schweigener Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schweigener Weissburgunder
Le Schweigener Weissburgunder du Domaine Friedrich Becker s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), cari de poisson à la réunionnaise ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Schweigener Weissburgunder du Domaine Friedrich Becker
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schweigener Weissburgunder du Domaine Friedrich Becker sont 2010, 2013, 2012, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Friedrich Becker
Le Domaine Friedrich Becker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 104 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
