Domaine Fritz HaagJuffer Riesling Trocken GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag est dans le top 5 des vins de Mosel.
Structure gustative du Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Juffer Riesling Trocken GG de Domaine Fritz Haag de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Juffer Riesling Trocken GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Juffer Riesling Trocken GG
Les accords mets et vins originaux avec le Juffer Riesling Trocken GG
Le Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, moules au camembert ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Juffer Riesling Trocken GG du Domaine Fritz Haag sont 2012, 2015, 2019, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Fritz Haag
Le Domaine Fritz Haag fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
