Domaine Fruitière de VoiteurChâteau-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes du Domaine Fruitière de Voiteur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes de Domaine Fruitière de Voiteur de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes
Les accords mets et vins originaux avec le Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes
Le Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes du Domaine Fruitière de Voiteur s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de buns, paupiettes au whisky ou gâteau au fromage salé (tatifon).
Détails et informations techniques sur le Château-Chalon 1er Grand Cru des Vins Jaunes du Domaine Fruitière de Voiteur
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Fruitière de Voiteur
Le Domaine Fruitière de Voiteur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Château-Chalon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Château-Chalon
La région viticole du Château-Chalon se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean Macle et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Château-Chalon sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Château-Chalon révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou gingembre.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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