Domaine Fuchs JacobusGoldgrund Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Goldgrund Spätburgunder Trocken du Domaine Fuchs Jacobus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldgrund Spätburgunder Trocken de Domaine Fuchs Jacobus de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Goldgrund Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldgrund Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Goldgrund Spätburgunder Trocken
Le Goldgrund Spätburgunder Trocken du Domaine Fuchs Jacobus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, noix de veau à la crème et aux champignons ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Goldgrund Spätburgunder Trocken du Domaine Fuchs Jacobus
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Informations sur le Domaine Fuchs Jacobus
Le Domaine Fuchs Jacobus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
