Domaine GalgoMisticos Calatayud Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Misticos Calatayud Garnacha du Domaine Galgo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Misticos Calatayud Garnacha de Domaine Galgo de la région d'Aragón est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Misticos Calatayud Garnacha du Domaine Galgo de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Misticos Calatayud Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Misticos Calatayud Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Misticos Calatayud Garnacha
Le Misticos Calatayud Garnacha du Domaine Galgo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).
Détails et informations techniques sur le Misticos Calatayud Garnacha du Domaine Galgo
Découvrez le cépage: Araignan
Blancs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil béarnais rustique discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, en Béarn, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Misticos Calatayud Garnacha du Domaine Galgo sont 2015, 2016, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Galgo
Le Domaine Galgo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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...Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
