Domaine GallegatiCorallo Blu Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Corallo Blu Rosso Riserva du Domaine Gallegati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corallo Blu Rosso Riserva de Domaine Gallegati de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Corallo Blu Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corallo Blu Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Corallo Blu Rosso Riserva
Le Corallo Blu Rosso Riserva du Domaine Gallegati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou boulette d'agneau à la libanaise.
Détails et informations techniques sur le Corallo Blu Rosso Riserva du Domaine Gallegati
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corallo Blu Rosso Riserva du Domaine Gallegati sont 2008, 0, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Gallegati
Le Domaine Gallegati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Colli di Faenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Faenza
DOC romagnole (1997) sur les collines de Ravenne et Forlì autour de Brisighella et Faenza, sols argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi : robe rubis aux notes intenses de cerise, framboise, violette et touche florale-épicée, tanins équilibrés et finale persistante. Trebbiano en blanc vif aux fleurs blanches et pomme verte. Pinot Bianco, Chardonnay et Pignoletto en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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