Domaine des GandinesMâcon-Burgy Gamay Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mâcon-Burgy Gamay Noir du Domaine des Gandines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Burgy Gamay Noir de Domaine des Gandines de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Burgy Gamay Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Burgy Gamay Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Burgy Gamay Noir
Le Mâcon-Burgy Gamay Noir du Domaine des Gandines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, escalopes sauce portugaise ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Burgy Gamay Noir du Domaine des Gandines
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Burgy Gamay Noir du Domaine des Gandines sont 2022, 2020, 0
Informations sur le Domaine des Gandines
Le Domaine des Gandines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mâcon-Burgy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Burgy
Mâcon dénomination géographique (2005) sur le seul village de Burgy au cœur du Mâconnais, flanc ouest du coteau Viré-Clessé : 100 % Chardonnay à robe pâle or-vert au nez plus floral que fruité — fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille) et végétal frais. Vignes exposées nord surplombant Mâcon-Lugny et la vallée de la Saône. Orientation singulière apportant une acidité marquée à l'attaque et une vivacité signature. Sols calcaires et marnes du Jurassique moyen — précision aromatique.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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