Le Domaine Gargalo fait parti des domaines à suivre à Galice. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gargalo à Galice parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gargalo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gargalo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Gargalo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), saumon sauvage à la vapeur de verveine ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Au nez le vin blanc du Domaine Gargalo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Gargalo est un vin avec une belle fraicheur.
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
5 DO dont Ribeira Sacra en terrasses vertigineuses.
Les vins rouge du Domaine Gargalo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tagliatelles au foie gras ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Gargalo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Gargalo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Galice ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gargalo.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, coing), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs de Galice : Valdeorras DO, Monterrei DO et Ribeira Sacra DO. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1970, cépage galicien autochtone du nord-ouest espagnol.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
