Domaine Garnier & GalvinMontagny 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Montagny 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny 1er Cru
Le Montagny 1er Cru du Domaine Garnier & Galvin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Montagny 1er Cru du Domaine Garnier & Galvin
Découvrez le cépage: Tchilar
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil caucasien discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens du Caucase dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare d'origine caucasienne, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Garnier & Galvin
Le Domaine Garnier & Galvin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Montagny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny
AOC communale Côte Chalonnaise (Buxy, Saône-et-Loire, 250-400 m, est-sud-est) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — profil bourguignon classique aux robes or pâle reflets verts évoluant or doré, arômes d'acacia, aubépine, chèvrefeuille, fleurs de ronce et fougère, touches de violette, bouche charnue généreuse à fine concentration et fraîcheur persistante. Marnes liassiques, argiles triasiques, terre noire gravelleuse, calcaires friables, climat continental.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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