Domaine Gatlinburg Wine Cellar007 Gatlinburg Concord
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le 007 Gatlinburg Concord du Domaine Gatlinburg Wine Cellar est dans le top 80 des vins de Californie.
Structure gustative du 007 Gatlinburg Concord du Domaine Gatlinburg Wine Cellar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 007 Gatlinburg Concord de Domaine Gatlinburg Wine Cellar de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 007 Gatlinburg Concord
Les accords qui marchent parfaitement avec le 007 Gatlinburg Concord
Les accords mets et vins originaux avec le 007 Gatlinburg Concord
Le 007 Gatlinburg Concord du Domaine Gatlinburg Wine Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le 007 Gatlinburg Concord du Domaine Gatlinburg Wine Cellar
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 007 Gatlinburg Concord du Domaine Gatlinburg Wine Cellar sont 0
Informations sur le Domaine Gatlinburg Wine Cellar
Le Domaine Gatlinburg Wine Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Grenache noir
Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).
