Domaine Marks & SpencerPeña del Infierno Ribera del Duero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Peña del Infierno Ribera del Duero du Domaine Marks & Spencer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peña del Infierno Ribera del Duero de Domaine Marks & Spencer de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peña del Infierno Ribera del Duero du Domaine Marks & Spencer de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Peña del Infierno Ribera del Duero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peña del Infierno Ribera del Duero
Les accords mets et vins originaux avec le Peña del Infierno Ribera del Duero
Le Peña del Infierno Ribera del Duero du Domaine Marks & Spencer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Peña del Infierno Ribera del Duero du Domaine Marks & Spencer
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Serait originaire du littoral de la Mer noire ou de la Mer Azov dans les Balkans. On le rencontre aux Etats unis, en Australie, en Afrique du nord, en Egypte, en Turquie, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison peut être d'une maturité difficile et trop tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peña del Infierno Ribera del Duero du Domaine Marks & Spencer sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Marks & Spencer
Le Domaine Marks & Spencer fait parti des domaines à suivre à Ribera del Duero. Il propose 455 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
