Domaine Gelisi AntonioSangue di Giuda Dolce
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le Sangue di Giuda Dolce du Domaine Gelisi Antonio est dans le top 20 des vins de Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sangue di Giuda Dolce du Domaine Gelisi Antonio de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Sangue di Giuda Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangue di Giuda Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Sangue di Giuda Dolce
Le Sangue di Giuda Dolce du Domaine Gelisi Antonio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, souris d'agneau caramélisées ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Sangue di Giuda Dolce du Domaine Gelisi Antonio
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangue di Giuda Dolce du Domaine Gelisi Antonio sont 2013, 2012, 2014, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Gelisi Antonio
Le Domaine Gelisi Antonio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi et le Domaine Gelisi Antonio y produisent principalement des vins rouge, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese sont les Nebbiolo et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
