Château d'EclépensBrut
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Brut du Château d'Eclépens est dans le top 0 des vins de Cotes de l'Orbe.
Détails et informations techniques sur le Brut du Château d'Eclépens
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Informations sur le Château d'Eclépens
Le Château d'Eclépens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cotes de l'Orbe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cotes de l'Orbe
La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
