Le Domaine Georges Junod et Cie d'Yvorne de Vaud

Domaine Georges Junod et Cie
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Il se situe en Yvorne dans la région de Vaud

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Top des meilleurs vins du Domaine Georges Junod et Cie

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Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Georges Junod et Cie

Une route des vins de prévue dans la région d'Yvorne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Georges Junod et Cie.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Actualités du Domaine Georges Junod et Cie et des vins de la région

En Suisse, nos plus belles adresses au bord du lac Léman

Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...

Tout savoir sur le chasselas

> LE CHASSELAS AUJOURD’HUILe chasselas est actuellement le principal cépage blanc cultivé en Suisse avec environ 4 000 hectares, soit 26,5 % de l’encépagement total. Ce cépage est « confidentiel à l’échelle internationale, mais important – et identitaire – pour la Suisse » précise Claude-Alain Mayor, secrétaire général du concours mondial du chasselas. > HISTOIRE DU CHASSELASLe chasselas fut ...

En un mot – les Coulisses | Mise en bouteille à la cave

🍷 T’aimes le vin ? 🎉 T’aimes l’apéro ? 👉🏻 En un mot c’est ce qu’il te faut ! Aujourd’hui on vous prend avec nous à la cave à Yvorne pour mettre en bouteille notre vin ! Merci à Michel et ses collègues qui font un super job et qui s’occupent très bien des bouteilles ! Merci à Audrey Leuba, notre camerawomen. Musique proposée par La Musique Libre Fredji – Welcome Sunshine : https://youtu.be/QCL4g4I6n4I Fredji : https://sound ...

Le mot du vin: Méthode traditionnelle

Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.

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