Le Domaine de la Commune d'Yvorne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Yvorne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Commune d'Yvorne à Yvorne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Commune d'Yvorne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Commune d'Yvorne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine de la Commune d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de raviolis maison viande/chèvre, parmentier de poisson rapide ou salade rafraîchissante aux endives, pommes et noix.
Au nez le vin blanc du Domaine de la Commune d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine de la Commune d'Yvorne est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Yvorne se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Château Maison Blanche y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yvorne sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fraises ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou huile.
En bouche d'Yvorne est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région d'Yvorne, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Les vins rouge du Domaine de la Commune d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, ragoût d'agneau ou rôti de biche au four.
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région d'Yvorne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Commune d'Yvorne.
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
