Les meilleurs vins d'Yvorne

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Yvorne de Vaud ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Yvorne à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Yvorne et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Yvorne

À la recherche d'un bon vin d'Yvorne de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Yvorne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Yvorne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Yvorne

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Yvorne

Vous voulez acheter un vin rouge d'Yvorne pas cher ou vendre un vin rouge d'Yvorne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Yvorne

Les vins rouges de la région d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, giouvetsi (plat grec) ou potjevleesch.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Yvorne

Au nez le vin rouge de la région d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région d'Yvorne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge d'Yvorne

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Yvorne

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Diolinoir
  • Gamaret
  • Garanoir
  • Shiraz/Syrah

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Yvorne

Une route des vins de prévue dans la région d'Yvorne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Yvorne.

À la découverte de la région viticole d'Yvorne

La région viticole d'Yvorne se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Château Maison Blanche y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yvorne sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fraises ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou huile.

En bouche d'Yvorne est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région d'Yvorne, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.

Les grands vins blancs d'Yvorne

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Yvorne

Vous voulez acheter un vin blanc d'Yvorne pas cher ou vendre un vin blanc d'Yvorne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Yvorne

Les vins blancs de la région d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de tête de veau à la vinaigrette, filets de sole en papillote ou gratin de pâtes aux courgettes et jambon.

Analyse organoleptique du vin blanc d'Yvorne

Au nez le vin blanc de la région d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou poire. En bouche le vin blanc de la région d'Yvorne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Yvorne

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Yvorne

  • Chasselas
  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Doral

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Yvorne

Une route des vins de prévue dans la région d'Yvorne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Yvorne.

Découvrez le cépage: Diolinoir

Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).

Les grands vins rosés d'Yvorne

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Vous voulez acheter un vin rose d'Yvorne pas cher ou vendre un vin rose d'Yvorne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose d'Yvorne

Les vins rosés de la région d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au cidre, hamburger maison ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose d'Yvorne

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux d'Yvorne

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Vous voulez acheter un vin doux d'Yvorne pas cher ou vendre un vin doux d'Yvorne au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux d'Yvorne

Les vins doux de la région d'Yvorne s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, fondue thaïlandaise ou les secrets du croque-monsieur.

Analyse organoleptique du vin doux d'Yvorne

En bouche le vin doux de la région d'Yvorne est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux d'Yvorne

  • Chasselas

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

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