Le Domaine Georges Laval en Champagne

Domaine Georges Laval
Le domaine propose 11 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 332 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Georges Laval fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Georges Laval est un domaine distingué situé dans le centre de la Champagne, région célèbre pour ses cépages nobles et uniques. Le domaine a été fondé en 1910 par Georges Laval, un passionné de vin. Cet endroit a donc été autour depuis plus d'un siècle et est maintenant une partie importante du paysage viticole champenois. Le domaine dispose de 140 hectares de vergers et de vignobles, qui sont connus pour produire de superbes vins mousseux. Les cépages des vins sont principalement Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Arbane et Petit Meslier. Ces cépages sont parfaitement adaptés à l'environnement, grâce à des hivers relativement cléments et des cycles de vinification rapides et bien sûr au savoir-faire de la famille Laval. Outre ses vins mousseux, le domaine produit également des vins non mousseux qui sont très appréciés des connaisseurs de vins locaux. Ces vins sont réalisés à partir des cépages emblématiques Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, mais aussi du Pinot Gris, du Pinot Blanc et du Sauvignon Blanc. La longue liste de cépages utilisés garantit le plus haut niveau de qualité. L'équipe du Domaine Georges Laval met tout en œuvre pour produire des vins qui jouissent d'une grande diversité et couvrent un large éventail de goûts. Ils offrent également une vaste gamme de produits, allant des vins mousseux de qualité supérieure aux vins de table raffinés. Les produits sont soutenus par des outils marketing modernes, une logistique bien organisée et un excellent service clientèle. Le Domaine Georges Laval est une excellente respiration dans le domaine viticole champenois et les amateurs de vin auront toujours un grand bonheur à déguster les produits du domaine. Non seulement vous serez à la recherche de vins de qualité supérieure, mais vous serez également convaincu de la complexité et de la diversité de ce qu'offre le domaine. C'est la combinaison parfaite pour des moments d'excellence à savourer.

Top des meilleurs vins du Domaine Georges Laval

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Georges Laval à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Georges Laval. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Georges Laval avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Georges Laval

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Georges Laval

Les vins effervescent du Domaine Georges Laval s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou tagliatelles aux noix de saint jacques.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Georges Laval

Au nez le vin effervescent du Domaine Georges Laval révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin effervescent du Domaine Georges Laval est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Georges Laval

  • 2005avec une note moyenne de 4.80/5
  • 0avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Georges Laval

  • Pinot Meunier
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins rouges du Domaine Georges Laval

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Georges Laval

Les vins rouge du Domaine Georges Laval s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Georges Laval

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Georges Laval.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .