Domaine Georges LavalCumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru du Domaine Georges Laval
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru de Domaine Georges Laval de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru du Domaine Georges Laval de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru
Le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru du Domaine Georges Laval s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, filets de maquereaux (vite fait au four) ou yakisoba (nouilles sautées).
Détails et informations techniques sur le Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru du Domaine Georges Laval
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cumières Les Hautes Chèvres Brut Nature Millesimé Champagne Premier Cru du Domaine Georges Laval sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Georges Laval
Le Domaine Georges Laval fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
