
Domaine Gerharz-HochthurnClassic Grauburgunder
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Classic Grauburgunder du Domaine Gerharz-Hochthurn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Grauburgunder de Domaine Gerharz-Hochthurn de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Classic Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Grauburgunder
Le Classic Grauburgunder du Domaine Gerharz-Hochthurn s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, tagine de veau marocain d'hanane ou tourte au poulet, champignons et lardons.
Détails et informations techniques sur le Classic Grauburgunder du Domaine Gerharz-Hochthurn
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Gerharz-Hochthurn
Le Domaine Gerharz-Hochthurn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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