Domaine Germans BalartLlepolia Vi Negre Bóta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Llepolia Vi Negre Bóta du Domaine Germans Balart est dans le top 90 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du Llepolia Vi Negre Bóta du Domaine Germans Balart
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Llepolia Vi Negre Bóta de Domaine Germans Balart de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Llepolia Vi Negre Bóta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Llepolia Vi Negre Bóta
Les accords mets et vins originaux avec le Llepolia Vi Negre Bóta
Le Llepolia Vi Negre Bóta du Domaine Germans Balart s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, fettuccine à la crème et au fromage ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Llepolia Vi Negre Bóta du Domaine Germans Balart
Découvrez le cépage: Moscatel rosado
Serait un croisement obtenu au Portugal entre le diagalves et le muscat d' Alexandrie. On peut le rencontrer au Pérou, au Chili, au Brésil, en Argentine, au Portugal, ... . En France, il est pratiquement inconnu certainement en raison de sa maturité tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Llepolia Vi Negre Bóta du Domaine Germans Balart sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Germans Balart
Le Domaine Germans Balart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
