Domaine Gianfranco RolfoVigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo est dans le top 30 des vins de Dogliani.
Structure gustative du Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore de Domaine Gianfranco Rolfo de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore
Le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pâtes saumon - crème fraîche ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Nonno Giovanni Dogliani Superiore du Domaine Gianfranco Rolfo sont 2015, 0, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Gianfranco Rolfo
Le Domaine Gianfranco Rolfo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
La région viticole du Dogliani se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Fereolo et le Domaine Anna Maria Abbona y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dogliani sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dogliani révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de goudron, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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