Domaine Cantina GiardinoPaski Coda di Volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino est dans le top 80 des vins de Campanie.
Structure gustative du Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paski Coda di Volpe de Domaine Cantina Giardino de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Paski Coda di Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paski Coda di Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Paski Coda di Volpe
Le Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou barbajuans.
Détails et informations techniques sur le Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paski Coda di Volpe du Domaine Cantina Giardino sont 2017, 2018, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantina Giardino
Le Domaine Cantina Giardino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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