Le Domaine Gilles Berlioz en Savoie

Domaine Gilles Berlioz
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Nature
Il est classé au top 23 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie

Le Domaine Gilles Berlioz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gilles Berlioz est une région viticole située en Savoie, en France. Ici, les cultivateurs de vin produisent des vins uniques et raffinés. Le domaine est composé d'une dizaine d'hectares, qui s'étendent sur des terres variées: des pentes en pente exposées à l’ensoleillement maxi sur les hautes pentes environnantes, ainsi que des terrains arides près de la rivière d’Isère. De nouveaux projets sont en cours pour améliorer la production de vin. C'est ainsi que la famille Berlioz a choisi de cultiver des cépages indigènes tels que le Jacquère, la Molette et le Gringet. Ces cépages confèrent à la production un style raffiné et spécifique qui est rapidement devenu connu en Savoie et dans le monde entier. Le processus de vinification commence par l'emploi de méthodes traditionnelles. Les raisins sont cueillis à la main et triés avant de passer par une pré-fermentation en cuve pendant une période allant jusqu'à 5 jours. Puis, les vins passent par une fermentation en fût de chêne ou de bois dur pour leurs tanins et leur goût incomparable. Le résultat est un assortiment de vins merveilleusement complexes et raffinés. Le Sauvignon blanc du Domaine Gilles Berlioz est frais et fruité, avec des nuances et des arômes boisés qui en font un excellent mariage pour les plats aromatiques. Son Gringet sec est un vin intense et très aromatique qui s’accorde parfaitement avec les fromages de Savoie. Le Domaine Gilles Berlioz est un domaine plein de passion pour la culture vineuse. La famille Berlioz offre un assortiment varié de vins délicieux et des expériences mémorables. Leur récolte annuelle est produite dans le plus grand respect des traditions et avec le plus grand soin. Si vous souhaitez déguster leurs vins tout en découvrant leur équipe dynamique, vous pourrez le faire en visitant leurs vignobles lors des célébrations et brasseries. Venez visiter le Domaine Gilles Berlioz et découvrez les saveurs uniques et authentiques de ces vins ravissants.

Top des meilleurs vins du Domaine Gilles Berlioz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gilles Berlioz à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gilles Berlioz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gilles Berlioz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gilles Berlioz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gilles Berlioz

Les vins blanc du Domaine Gilles Berlioz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de vitello tonnato, waterzooï de la mer ou escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gilles Berlioz

Au nez le vin blanc du Domaine Gilles Berlioz révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gilles Berlioz

  • 2014avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gilles Berlioz

  • Roussanne
  • Jacquère
  • Altesse

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins rouges du Domaine Gilles Berlioz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gilles Berlioz

Les vins rouge du Domaine Gilles Berlioz s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gilles Berlioz

Au nez le vin rouge du Domaine Gilles Berlioz révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gilles Berlioz

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gilles Berlioz

  • Mondeuse Noire

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Les grands vins rosés du Domaine Gilles Berlioz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gilles Berlioz

Les vins rosé du Domaine Gilles Berlioz s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gilles Berlioz

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Organoleptique

Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gilles Berlioz

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gilles Berlioz.

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Gilles Berlioz et des vins de la région

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Le mot du vin: Organoleptique

Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.