Domaine Gilles PersilierCeltil Vieilles Vigne Cotes D'Auvergne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Celtil Vieilles Vigne Cotes D'Auvergne du Domaine Gilles Persilier est dans le top 40 des vins de Puy-de-Dome.
Détails et informations techniques sur le Celtil Vieilles Vigne Cotes D'Auvergne du Domaine Gilles Persilier
Découvrez le cépage: Mourvaison
Cépage noir français autochtone de Provence, autrefois cultivé dans le sud-est. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Celtil Vieilles Vigne Cotes D'Auvergne du Domaine Gilles Persilier sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Gilles Persilier
Le Domaine Gilles Persilier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puy-de-Dome
La région viticole du Puy-de-Dome se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Saint Verny Vignobles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Puy-de-Dome sont les Gamay noir, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puy-de-Dome révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrume ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français longeant la Loire sur 800 km, ~48 300 ha en AOC/IGP réparti sur 5 régions et 14 départements. 3 M hl/an. 51 AOP. Climat océanique à continental.
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Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
