Domaine Gimenez MendezCasco Viejo Reserva Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Casco Viejo Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casco Viejo Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Casco Viejo Reserva Chardonnay
Le Casco Viejo Reserva Chardonnay du Domaine Gimenez Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, omelette au saumon fumé ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Casco Viejo Reserva Chardonnay du Domaine Gimenez Mendez
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casco Viejo Reserva Chardonnay du Domaine Gimenez Mendez sont 2015, 2019, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Gimenez Mendez
Le Domaine Gimenez Mendez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
