Domaine Ginesa ReservasTerromontero Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terromontero Verdejo du Domaine Ginesa Reservas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terromontero Verdejo de Domaine Ginesa Reservas de la région de Castille est un vin .
Accords mets et vins avec du Terromontero Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terromontero Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Terromontero Verdejo
Le Terromontero Verdejo du Domaine Ginesa Reservas s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, aïoli ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Terromontero Verdejo du Domaine Ginesa Reservas
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terromontero Verdejo du Domaine Ginesa Reservas sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Ginesa Reservas
Le Domaine Ginesa Reservas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
