Domaine GiordanoCastelli Romani Collection Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Trebbiano et le Malvasia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des apéritif et snacks.
Accords mets et vins avec du Castelli Romani Collection Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelli Romani Collection Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Castelli Romani Collection Bianco
Le Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou guacamole (épices et coriandre).
Détails et informations techniques sur le Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano
Découvrez le cépage: Trebbiano
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano sont 2019, 0, 2020, 2018
Informations sur le Domaine Giordano
Le Domaine Giordano fait parti des domaines à suivre à Castelli Romani. Il propose 357 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelli Romani
La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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