Domaine GiordanoCastelli Romani Collection Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Trebbiano et le Malvasia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des apéritif et snacks.
Accords mets et vins avec du Castelli Romani Collection Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelli Romani Collection Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Castelli Romani Collection Bianco
Le Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, quiche estivale au thon ou mini croissant à la tapenade.
Détails et informations techniques sur le Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano
Découvrez le cépage: Trebbiano
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelli Romani Collection Bianco du Domaine Giordano sont 2019, 0, 2020, 2018
Informations sur le Domaine Giordano
Le Domaine Giordano fait parti des domaines à suivre à Castelli Romani. Il propose 359 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelli Romani
DOC du Latium sur les Colli Albani volcaniques au sud-est de Rome (14 bourgs perchés). Blancs signatures (min. 70 % Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et Trebbiano) : tendus et minéraux aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche saline volcanique, bouche fraîche et désaltérante — vins de soif romains par excellence. Rouges souples Cesanese, Merlot, Montepulciano et Sangiovese (cerise, prune, herbes).
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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