Domaine GiordanoClass Collection Rosso
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Class Collection Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Class Collection Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Class Collection Rosso
Le Class Collection Rosso du Domaine Giordano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), soupe pho ou epaule d'agneau grillée aux épices et au miel.
Détails et informations techniques sur le Class Collection Rosso du Domaine Giordano
Découvrez le cépage: Blanc vert
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique. Quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest et le Languedoc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Class Collection Rosso du Domaine Giordano sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Giordano
Le Domaine Giordano fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 359 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
