Le Domaine Girardelli fait parti des domaines à suivre à Bardolino Classico. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bardolino Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Girardelli à Bardolino Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Girardelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Girardelli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Girardelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes aux deux saumons ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.
Au nez le vin rouge du Domaine Girardelli révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Girardelli est un vin puissant.
La région viticole du Bardolino Classico se situe dans la région du Bardolino en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zeni et le Domaine Tinazzi y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou café.
En bouche du Bardolino Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 104 domaines et châteaux dans la région du Bardolino Classico, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Girardelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tranche de thon à la sauce tomate ou bouillabaisse de raoul.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Les vins effervescent du Domaine Girardelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), pastillas à l'agneau et abricots ou potimarron au four.
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
Les vins blanc du Domaine Girardelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, pâtes ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz au lait, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
En bouche le vin blanc du Domaine Girardelli est un vin puissant.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Girardelli.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
