Le Domaine Camasella de Bardolino Classico en Vénétie

Domaine Camasella
Le domaine propose 5 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 6186 des domaines de Vénétie
Il se situe en Bardolino Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Camasella fait parti des domaines à suivre à Bardolino Classico. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bardolino Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Camasella

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Camasella à Bardolino Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Camasella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Camasella avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Camasella

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Camasella

Les vins rouge du Domaine Camasella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, raviolis chinois aux crevettes frits ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Camasella

En bouche le vin rouge du Domaine Camasella est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Camasella

  • 0avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Camasella

  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Bardolino Classico

La région viticole du Bardolino Classico se situe dans la région du Bardolino en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zeni et le Domaine Tinazzi y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou café.

En bouche du Bardolino Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 104 domaines et châteaux dans la région du Bardolino Classico, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Camasella

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Camasella

Les vins blanc du Domaine Camasella s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pâtes aux lardons de marco.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Camasella

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Camasella

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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