Domaine GirolamoMonte Tre Carlini Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Monte Tre Carlini Negroamaro du Domaine Girolamo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Tre Carlini Negroamaro de Domaine Girolamo de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Tre Carlini Negroamaro du Domaine Girolamo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Monte Tre Carlini Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Tre Carlini Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Tre Carlini Negroamaro
Le Monte Tre Carlini Negroamaro du Domaine Girolamo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes sauce alfredo ou hachis parmentier au potiron.
Détails et informations techniques sur le Monte Tre Carlini Negroamaro du Domaine Girolamo
Découvrez le cépage: Mondeusehe
La Mondeuse blanche blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse blanche blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Tre Carlini Negroamaro du Domaine Girolamo sont 2011, 2010, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Girolamo
Le Domaine Girolamo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
