Domaine GiudicelliMuscat du Cap Corse
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muscat du Cap Corse du Domaine Giudicelli de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Muscat du Cap Corse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat du Cap Corse
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat du Cap Corse
Le Muscat du Cap Corse du Domaine Giudicelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filet de colin au curry ou véritable moelleux au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Muscat du Cap Corse du Domaine Giudicelli
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat du Cap Corse du Domaine Giudicelli sont 2015, 2009
Informations sur le Domaine Giudicelli
Le Domaine Giudicelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat du Cap Corse
La région viticole du Muscat du Cap Corse se situe dans la région du Patrimonio en Corse en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antoine Arena et le Domaine Leccia y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Au nez du Muscat du Cap Corse révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, melon ou sous-bois. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Muscat du Cap Corse, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Actualités liées à ce vin
Interview BFM | La Corse : une terre viticole à suivre sur le plan patrimonial ?
Alors que les températures grimpent, les amateurs se tournent vers des vins différents, plus légers, des rosés, ces fameux vins d’été. Envie d’évasion, envie d’autres horizons quand les beaux jours s’installent… et si nous partions pour la Corse ? Est-ce une destination intéressante pour les amateurs en quête de constitution d’une belle cave patrimoniale ? C’est ce que nous allons analyser avec Angélique de Lencquesaing, co-fondatrice d’iDealwine, et spécialiste du marché des ventes au ...
Quel vin boire avec des carabineros ?
En carpaccio dans le Muscadet Sommaire En carpaccio dans le Muscadet Grillées, partons en Corse Ces crevettes rouge vif, appelées carabineros, sont les plus goûteuses qui existent. Traditionnellement préparées en Espagne et au Portugal, simplement crues ou grillées, ces crevettes à la chair subtile sont considérées comme le joyau de la couronne du monde de la crevette. Elles sont réputées pour le jus savoureux contenu da ...
1311e émission – Florence Giudicelli et Jérôme Delord – 14/09/2024
SAMEDI 14 SEPTEMBRE 2024 Florence Giudicelli – Domaine Vecchio (Corse) Le Domaine Vecchio, fondé en 2000 par Florence et Jérôme Giudicelli au pied de la Castagniccia, cultive 30 hectares de vignes avec des cépages autochtones. Passionnés par leur métier, ils pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement, mettant en avant la qualité du terroir dans leurs vins Jérôme Delord – Armagnac Delord (Sud-Ouest) Depuis 1893, la Maison Delord, située à Lannepax dans le Bas Armagnac, ...
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
