Domaine Giuseppe CalabreseDaipastini Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Daipastini Bianco de Domaine Giuseppe Calabrese de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Daipastini Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daipastini Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Daipastini Bianco
Le Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, quiche aux crevettes et tomates cerises ou feuilleté de poulet.
Détails et informations techniques sur le Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Giuseppe Calabrese
Le Domaine Giuseppe Calabrese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pollino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pollino
La région viticole du Pollino se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Masseria Falvo et le Domaine Ferrocinto y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pollino sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pollino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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