Domaine Giuseppe CalabreseDaipastini Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Daipastini Bianco de Domaine Giuseppe Calabrese de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Daipastini Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daipastini Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Daipastini Bianco
Le Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, anneaux d'encornet à la tomate ou tartiflette irlandaise.
Détails et informations techniques sur le Daipastini Bianco du Domaine Giuseppe Calabrese
Découvrez le cépage: Vilana
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes minérales salines. Profil désaltérant et finesse aromatique. Star de Peza PDO en Crète centrale (région d'Héraklion), souvent assemblée au vidiano et au thrapsathiri. Cépage grec autochtone crétois, signature des blancs de soif insulaires et du renouveau viticole de Crète.
Informations sur le Domaine Giuseppe Calabrese
Le Domaine Giuseppe Calabrese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pollino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pollino
DOC calabraise au pied du massif du Pollino (province de Cosenza), terroirs montagneux d'altitude, climat continental tempéré. Magliocco Canino autochtone (clone local du Gaglioppo) signature en rouge roi structuré et aromatique aux notes intenses de cerise mûre, fruits rouges, herbes méditerranéennes, épices douces et touche polyphénolique-balsamique racée, tanins fermes et fruit éclatant. Aglianico en complément charnu et corsé. Authenticité calabraise du sud profond.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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