Domaine Glaser HimmelstossDettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken de Domaine Glaser Himmelstoss de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken
Le Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la sauce aux cèpes, choucroute de la mer en cocotte ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss sont 0
Informations sur le Domaine Glaser Himmelstoss
Le Domaine Glaser Himmelstoss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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