Domaine Freiherr von GleichensteinHofgarten Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Hofgarten Grauer Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hofgarten Grauer Burgunder de Domaine Freiherr von Gleichenstein de la région de Baden est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hofgarten Grauer Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Hofgarten Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hofgarten Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Hofgarten Grauer Burgunder
Le Hofgarten Grauer Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, goulash hongroise traditionnelle ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Hofgarten Grauer Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hofgarten Grauer Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein sont 2017, 2014, 0, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Freiherr von Gleichenstein
Le Domaine Freiherr von Gleichenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
