Domaine Freiherr von GleichensteinVom Vulkan Weisser Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vom Vulkan Weisser Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Vulkan Weisser Burgunder de Domaine Freiherr von Gleichenstein de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Vulkan Weisser Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Vulkan Weisser Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Vulkan Weisser Burgunder
Le Vom Vulkan Weisser Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, bouillabaisse de raoul ou raclette express sans appareil.
Détails et informations techniques sur le Vom Vulkan Weisser Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Vulkan Weisser Burgunder du Domaine Freiherr von Gleichenstein sont 2016, 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Freiherr von Gleichenstein
Le Domaine Freiherr von Gleichenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
