Domaine Glen CarlouThe Curator's Collection Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du The Curator's Collection Viognier du Domaine Glen Carlou
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Curator's Collection Viognier de Domaine Glen Carlou de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Curator's Collection Viognier du Domaine Glen Carlou de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du The Curator's Collection Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Curator's Collection Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Curator's Collection Viognier
Le The Curator's Collection Viognier du Domaine Glen Carlou s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, omelette au thon ou noix de st jacques à la crème.
Détails et informations techniques sur le The Curator's Collection Viognier du Domaine Glen Carlou
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Curator's Collection Viognier du Domaine Glen Carlou sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Glen Carlou
Le Domaine Glen Carlou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paarl
Étoile sud-africaine au pied du rocher granitique (60 km au nord du Cap) : Shiraz signature en rouge roi — puissant et solaire aux notes de mûre, prune, poivre noir, épices et touche fumée, tanins charpentés. Cabernet structuré et Pinotage en complément. Chenin Blanc roi des blancs — ample et vif aux notes de miel, fruits jaunes, agrumes confits et fleurs blanches, acidité de garde. Assemblages rhodaniens renommés.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
