Domaine GoesSaint-Tropez Espumante Moscatel
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Saint-Tropez Espumante Moscatel du Domaine Goes est dans le top 40 des vins de Serra Gaúcha.
Structure gustative du Saint-Tropez Espumante Moscatel du Domaine Goes
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Saint-Tropez Espumante Moscatel de Domaine Goes de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saint-Tropez Espumante Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Tropez Espumante Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Tropez Espumante Moscatel
Le Saint-Tropez Espumante Moscatel du Domaine Goes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, endives gratinées au saumon fumé ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Saint-Tropez Espumante Moscatel du Domaine Goes
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Tropez Espumante Moscatel du Domaine Goes sont 2020, 0, 2018
Informations sur le Domaine Goes
Le Domaine Goes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
