Domaine GoodfellowBishop Creek Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bishop Creek Vineyard Pinot Noir du Domaine Goodfellow
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir de Domaine Goodfellow de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir du Domaine Goodfellow de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Bishop Creek Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir
Le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir du Domaine Goodfellow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, osso buco ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Bishop Creek Vineyard Pinot Noir du Domaine Goodfellow
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bishop Creek Vineyard Pinot Noir du Domaine Goodfellow sont 2015, 2012, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Goodfellow
Le Domaine Goodfellow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
