Domaine GovoneCa' del Toscanello Toscana Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ca' del Toscanello Toscana Rosso du Domaine Govone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca' del Toscanello Toscana Rosso de Domaine Govone de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ca' del Toscanello Toscana Rosso du Domaine Govone de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ca' del Toscanello Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca' del Toscanello Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ca' del Toscanello Toscana Rosso
Le Ca' del Toscanello Toscana Rosso du Domaine Govone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Ca' del Toscanello Toscana Rosso du Domaine Govone
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca' del Toscanello Toscana Rosso du Domaine Govone sont 2018, 2008, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Govone
Le Domaine Govone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
