Le Domaine Govone au Piémont

Domaine Govone
Le domaine propose 75 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Govone
Il est classé au top 3363 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont

Le Domaine Govone fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 75 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Govone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Govone à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Govone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Govone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Govone

Les vins rouge du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, boulettes de viande à la catalane ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Govone

Au nez le vin rouge du Domaine Govone révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Govone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Govone

  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1995avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1957avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Govone

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Grignolino
  • Albarossa
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole du Piémont

Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.

Gastronomie italienne par excellence.

Les grands vins effervescents du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Govone

Les vins effervescent du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de mug cake fondant au chocolat, far breton ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Govone

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Govone

  • Moscato
  • Brachetto
  • Chardonnay
  • Cortese

Découvrez le cépage: Moscato

Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.

Les grands vins blancs du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Govone

Les vins blanc du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou churros de pommes de terre au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Govone

Au nez le vin blanc du Domaine Govone révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Govone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Govone

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Govone

  • Arneis
  • Cortese
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Favorita

Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.

Les grands vins rosés du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Govone

Les vins rosé du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de flamenkuche express, rôti de veau au four ou véritable fondue savoyarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Govone

  • 0avec une note moyenne de 2.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Govone

  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Bonarda

Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent), profil festif et accessible. Star de l'Oltrepò Pavese et des Colli Piacentini. Nom porté par plusieurs cépages distincts : la bonarda piémontaise autochtone (à ne pas confondre avec la bonarda d'Argentine, en réalité du charbono).

Les grands vins doux du Domaine Govone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Govone

Les vins doux du Domaine Govone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de fondant au chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Govone

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Govone

  • Moscato
  • Brachetto

Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Govone

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Govone.

Découvrez le cépage: Grignolino

Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir), aux tanins fins mais fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise rouge, framboise, rose, épices, poivre blanc et notes herbacées. Bouche aérienne, finale légèrement amère. Star des appellations Grignolino d'Asti DOC et Grignolino del Monferrato Casalese DOC sur les collines piémontaises. Cépage piémontais autochtone, son nom évoque les grignole (pépins, qu'il a nombreux).

Actualités du Domaine Govone et des vins de la région

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Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.