Domaine VassiliouAmbelones Vassiliou
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ambelones Vassiliou du Domaine Vassiliou de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
Détails et informations techniques sur le Ambelones Vassiliou du Domaine Vassiliou
Découvrez le cépage: Savatiano
Cépage blanc grec autochtone, le plus planté en Grèce, cultivé principalement en Attique. Productif et résistant à la chaleur, il donne des vins blancs frais, simples, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Pilier traditionnel du Retsina (vin résiné), il participe aussi aux blancs grecs modernes et signe l'identité viticole de l'Attique athénienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ambelones Vassiliou du Domaine Vassiliou sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Vassiliou
Le Domaine Vassiliou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Attiki
IGP de la région d'Athènes, l'une des plus anciennes zones viticoles du monde, climat méditerranéen sec sur calcaires et schistes. Savatiano signature en cépage roi historique (2 500 ans, base du Retsina aromatisé à la résine de pin d'Alep) : aujourd'hui réhabilité en blancs secs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, fenouil et touche minérale, bouche tendue. Aussi Malagouzia aromatique (pêche, agrumes), Assyrtiko tendu et salin. Agiorgitiko en rouge souple.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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