Domaine Gracia HnosCorredera Amontillado
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Corredera Amontillado du Domaine Gracia Hnos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corredera Amontillado de Domaine Gracia Hnos de la région d'Andalousie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Corredera Amontillado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corredera Amontillado
Les accords mets et vins originaux avec le Corredera Amontillado
Le Corredera Amontillado du Domaine Gracia Hnos s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable ou oeufs cocotte au roquefort et gruyère.
Détails et informations techniques sur le Corredera Amontillado du Domaine Gracia Hnos
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Gracia Hnos
Le Domaine Gracia Hnos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Montilla-Moriles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montilla-Moriles
La région viticole du Montilla-Moriles se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Toro Albalá et le Domaine Cruz Conde y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montilla-Moriles sont les Verdejo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montilla-Moriles révèle souvent des types d'arômes de chocolat, goudron ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, zeste d'orange ou cigare.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
