Le Domaine Gramofon Wine de Dealu Mare

Domaine Gramofon Wine
Le domaine propose 17 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Dealu Mare
Il se situe en Dealu Mare
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Le Domaine Gramofon Wine fait parti des domaines à suivre à Dealu Mare. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gramofon Wine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gramofon Wine à Dealu Mare parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gramofon Wine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gramofon Wine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gramofon Wine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gramofon Wine

Les vins blanc du Domaine Gramofon Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, brandade de morue nimoise ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gramofon Wine

Au nez le vin blanc du Domaine Gramofon Wine révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gramofon Wine

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gramofon Wine

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Ottonel
  • Feteasca Regala

À la découverte de la région viticole de Dealu Mare

La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).

Les vignobles se situent entre 130 et 550 mètres d'altitude (425-1,800ft). Ils sont protégés des rigueurs de l'hiver par les collines et les forêts qui les surplombent. Les précipitations moyennes sont de l'ordre de 640 mm (25,2 pouces). Dans certaines régions, le sol a une forte teneur en calcaire.

Cela favorise la culture de variétés blanches aromatiques comme le Tamaioasa Romaneasca et le Muscat Ottonel. Le Feteasca Alba, le Pinot Gris, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Viognier et le Welschriesling sont parmi les autres variétés blanches préférées. Les vins blancs produits ici ont un niveau élevé d'extrait, une Texture douce et une Acidité moyenne grâce à une exposition au soleil du Sud-Ouest. Les raisins de vin rouge bénéficient souvent de zones de sols rouge-brun riches en Fer, et d'un Climat ensoleillé.

Les grands vins rouges du Domaine Gramofon Wine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gramofon Wine

Les vins rouge du Domaine Gramofon Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte ou gigolette de lapin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gramofon Wine

Au nez le vin rouge du Domaine Gramofon Wine révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gramofon Wine

  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gramofon Wine

  • Merlot
  • Feteasca Neagra

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Les grands vins rosés du Domaine Gramofon Wine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gramofon Wine

Les vins rosé du Domaine Gramofon Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne ou lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gramofon Wine

Au nez le vin rosé du Domaine Gramofon Wine révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gramofon Wine

  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gramofon Wine

  • Merlot
  • Feteasca Neagra

Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gramofon Wine

Une route des vins de prévue dans la région de Dealu Mare ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gramofon Wine.

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.