Domaine GramonaSauvignon Blanc Penedès
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Penedès du Domaine Gramona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Penedès de Domaine Gramona de la région de Catalogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Penedès du Domaine Gramona de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Penedès
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Penedès
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Penedès
Le Sauvignon Blanc Penedès du Domaine Gramona s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de salade marco polo, quiche lorraine ou hasselback de poulet.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Penedès du Domaine Gramona
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Penedès du Domaine Gramona sont 2015, 2010, 2018, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Gramona
Le Domaine Gramona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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