Domaine Grim ValdRimaldes Montefalco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rimaldes Montefalco Rosso du Domaine Grim Vald
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rimaldes Montefalco Rosso de Domaine Grim Vald de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Rimaldes Montefalco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rimaldes Montefalco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rimaldes Montefalco Rosso
Le Rimaldes Montefalco Rosso du Domaine Grim Vald s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, spaghetti à la carbonara ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Rimaldes Montefalco Rosso du Domaine Grim Vald
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rimaldes Montefalco Rosso du Domaine Grim Vald sont 0
Informations sur le Domaine Grim Vald
Le Domaine Grim Vald fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
