Domaine Robert GroffierChambertin-Clos-de-Beze Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier est dans le top 60 des vins de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru.
Structure gustative du Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru de Domaine Robert Groffier de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cerise noire ou cuir.
Accords mets et vins avec du Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru
Le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), paupiettes à la mérignicaise ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambertin-Clos-de-Beze Grand Cru du Domaine Robert Groffier sont 2001, 2014, 2015, 2005 et 2004.
Informations sur le Domaine Robert Groffier
Le Domaine Robert Groffier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Grand Cru jumeau de Chambertin (15,4 ha) en Gevrey-Chambertin, 100 % Pinot Noir : produit indifféremment sous son nom ou sous celui de Chambertin. Rouges parmi les plus puissants et complets de Côte de Nuits — robe rubis profonde, nez de fruits noirs (cerise, mûre), violette, rose, épices et notes de gibier, truffe et cuir à maturité. Sols argilo-calcaires sur calcaires bajociens, exposition est, drainage parfait. Bouche dense, tannique et longue, garde 20-40 ans, légèrement plus accessible.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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