Domaine Groot PhesantekraalSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal est dans le top 40 des vins de Cape Town.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Groot Phesantekraal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal
Découvrez le cépage: Abondant
L'Abondant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver l'Abondant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Groot Phesantekraal sont 2019, 2017, 2018, 0 et 2020.
Informations sur le Domaine Groot Phesantekraal
Le Domaine Groot Phesantekraal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cape Town à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Town
La région viticole du Cape Town se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Grendel et le Domaine Durbanville Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Town sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Town révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Dame-jeanne
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
