Domaine NitídaRoxia Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída est dans le top 10 des vins de Cape Town.
Structure gustative du Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roxia Sauvignon Blanc de Domaine Nitída de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Roxia Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roxia Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Roxia Sauvignon Blanc
Le Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche poireaux, chèvre lardons ou quenelles au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roxia Sauvignon Blanc du Domaine Nitída sont 2017, 2019, 2018, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Nitída
Le Domaine Nitída fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Cape Town à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Town
La région viticole du Cape Town se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Grendel et le Domaine Durbanville Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Town sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Town révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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